恵泉教育のテキスト

恵泉教育の蓄積から作り上げられたオリジナルテキストをご紹介します。こちらは授業でも使用されており、一部を除きお近くの書店やオンラインショップでもお求めいただけます。

平和研究入門I・II

  • ピースノート
    世界に目を向けて異文化への理解を深めるとともに、多様な価値観を尊重するこころを養います。戦争や暴力、不公正や貧困の現実を直視して問題の本質を探り、実現可能な解決法を考え、平和な社会をめざす行動力を身につけます。

日本語能力I・II

  • 日本語の森へ
    日本語能力では、情報を収集する能力、ものごとを論理的・多角的に分析する能力、人の意見に耳を傾け理解する能力、自己の意見を的確にまとめ発信する能力を身に付けます。
    そして、遊び心を取り入れた課題から『舞姫』のような擬古文まで、さまざまなジャンルの文章を創作します。固くなった頭を柔らかくして発想を豊かにします。

フィールドスタディー

  • タイで学んだ女子大生たち
    2000年度より始まったタイ長期フィールド・スタディの学生たちの学びの成果をまとめた本であり、学生たちが何を学び、現在のキャリア形成にどのように生かされているのかなどが書いてあります。
  • 東アジアのフィールドを歩く1,2
    2013年度より始まった東アジアフィールドスタディに参加した学生の体験記。
    国境を越えて日中韓のフィールドを実際に歩き、それぞれの歴史や文化を比較体験し、現地の人々と交流することで学び感じた経験が書いてあります。

生活園芸I

  • 教育農場の四季
    人を育てる有機園芸
    有機農業による野菜や花の栽培は学生たちを大きく変えた!
    無農薬による育て方をイラスト付きで基礎からご紹介しています。

オーガニックカフェ

  • 恵泉女学園大学のオーガニックカフェ
    女子大生が育てて創ったオリジナルレシピ
    本書は生活園芸Ⅱの授業の中で学生が作ったレシピの中から無農薬で育てた旬の野菜を生かしたレシピをご紹介しています。
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