暮らしにハーブを ~ハーブソルト~

2008年05月29日

材料
ローズマリー、タイム、オレガノ、バジルなど好みのハーブ

各適量

作り方
1 収穫したハーブを風通しの良い日陰で干して乾燥させます
2 葉を包丁などで細かく刻み、塩とまぜます

授業では自分たちで収穫したジャガイモを茹でて、キャンパスのハーブを使ったハーブソルトをつけて試食しています。

  • 好みのハーブと塩を用意します好みのハーブと塩を用意します
  • ハーブソルトハーブソルト
  • 授業での試食の様子授業での試食の様子
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