暮らしにハーブを　～ハーブソルト～

2008年05月29日

材料
ローズマリー、タイム、オレガノ、バジルなど好みのハーブ
塩
各適量

作り方
1 収穫したハーブを風通しの良い日陰で干して乾燥させます
2 葉を包丁などで細かく刻み、塩とまぜます

授業では自分たちで収穫したジャガイモを茹でて、キャンパスのハーブを使ったハーブソルトをつけて試食しています。

• 好みのハーブと塩を用意します
• ハーブソルト
• 授業での試食の様子