教員紹介

全127ページのうち、植物関係10ページを担当

全127ページのうち、植物関係8ページを担当

全255ページ、野菜、果樹、ハーブの栽培法を解説

p2－4，27－71を担当（野菜栽培の現代的意義、野菜栽培各論を担当）

全95ページ、野菜、ハーブ、果樹、草花のコンテナ栽培の方法を解説

全165ページ、野菜のコンテナ栽培方法を30種類にわたって解説。

p2－31，42－51，81、95－115，117－119，126－127，133，139，152－153　野菜栽培の基本、野菜各種の栽培法を解説。

ｐ104－111、植物の項を解説。

全224ページ、原産地、分類、栄養成分など、各種野菜の特徴を解説。

全311ページ、野菜の栽培の項を全て解説

全79ページ、秋野菜12種類のコンテナ栽培法を解説

大学農場において初めて開講した市民農園講座の3年間の経過について、アンケート調査をもとに概要をまとめ、家庭菜園の有する現代的意義について論じた。

地方産の二、三の天然資源が園芸的に利用できるか否かについて栽培試験を行い、評価を試みた。供試した野菜の生育調査結果から、十分土壌改良資材として利用できることを明らかにした。」

就農準備校の開設から5年間の実施データおよびアンケート調査の結果、大学農場における社会人教育の意義について論じた。

秋冬野菜6種類のコンテナ栽培方法を解説。

全183ページ、野菜栽培の314の疑問について解説している。

全27ページ、野菜の切れ端からの植物体再生の様子を解説。

全111ページ、野菜栽培の方法を解説

全191ページ、野菜づくりのポイントをＱ＆Ａで解説。

全207ページ、野菜づくりと調理法、保存法を解説

秋冬野菜6種類のコンテナ栽培方法を解説。