有機農業実践講座（秋）-恵泉流有機園芸Ⅱ-水曜コース

主催：研究機構 講師： 菊地 牧恵 　

【お詫び・日程変更のお知らせ】 有機農業実践講座（秋）-恵泉流有機園芸Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ-水曜コース
大変申し訳ありませんが、講師の都合により、第3回の日程を10月29日に変更させていただきます。

【有機農業実践講座（秋）を受講したことのある方を対象】
畑の授業、「生活園芸Ⅰ」を１年生の必修科目としている恵泉。「循環」「共生」「多様性」を基本とした有機園芸で野菜を育てながら、地域資源を活用し、化学肥料や農薬が要らない、自然循環機能を活かした有機栽培で野菜を育てることが、なぜ、SDGsの目標達成につながるのか学びます。
恵泉流有機園芸Ⅱでは、これまでに有機農業実践講座（秋）を受講したことのある方を対象に、これまで本学で澤登が行ってきた2年生以上の選択科目「生活園芸Ⅱ」に準じた内容を行います。
授業と同じように2～3人一組で決められた区画を耕し、野菜を育てて、収穫して持ち帰って食べる。収穫物を一緒に食べることを楽しむ、等など「生活園芸」の授業を追体験していただきます。そして、有機園芸を楽しみながら、土の健康と人の健康、コミュニティのあり方、食と農など、持続可能な社会について、一緒に考えてみませんか。ご家族・お子さん連れでの参加も大歓迎です。

◆栽培予定の作物：茎ブロッコリー、ミズナ、中国ダイコン、ラディッシュ、サニーレタス、コカブ、シュンギク、ルッコラ、ホウレンソウ、サトイモ、ショウガ、サツマイモ

◆扱うトピックス：適期適作と適地適作、地域内循環、土づくり、農業生物多様性、冬草の管理と緑肥、輪作と混作、タネの話、自給と食料問題、落ち葉堆肥と堆厩肥

＊なお、サトイモ、サツマイモなど春の講座から栽培を行っている作物については、11月12日に「収穫感謝イベント」を開催し、春の講座参加者にも参加を呼び掛ける（希望者のみ対象、参加費別途徴収）予定

＊土曜コースと同じ内容になります。
※恵泉流有機園芸Ⅰ、Ⅲと同時開催。説明は時間をずらして行います。

◆指定教科書・参考図書・各回共通の持ち物
【持ち物】動きやすい服装、帽子、飲み物、筆記用具、手袋、収穫袋、天候次第で雨合羽
【注意】ハチが活動している期間中は、できるだけ黒色や濃紺の色の作業着の着用は避けて下さい。
【テキスト】澤登早苗「教育農場の四季」コモンズ

時間・曜日

◆ 開催時間：10:30～12:30
◆ 開催曜日：水曜日

日程

  • 第1回　適期・適作、地域内循環

  • 開催日：2025年9月24日

  • 茎ブロッコリーの定植、ミズナ播種、中国ダイコンの播種
    ラデッシュ、リーフレタス、コカブ、シュンギク、ルッコラの播種

  • 第2回　好酸性植物と好アルカリ性、植物農業生物多様性

  • 開催日：2025年10月8日

  • 中国ダイコン、その他の間引き、追い播き
    サツマイモ収穫、ホウレンソウ播種

  • 第3回　冬の草の管理

  • 開催日：2025年10月29日（日程が変更になりました）

  • 茎ブロッコリー、ホウレンソウ、他の観察
    中国ダイコン、その他の野菜間引き

  • 第4回　緑肥、輪作、タネの問題

  • 開催日：2025年11月12日

  • サトイモ・ショウガの収穫
    緑肥（クリムソンクロ－バー、エンバク）播種
    カボチャ、ポップコーン収穫

  • 第5回　野菜の耐寒性と甘み、たい肥づくり

  • 開催日：2025年12月17日

  • 収穫・間引き
    ダイズ収穫、コムギ播種
    落ち葉たい肥作り①

  • 第6回　「いのちを育む有機農業」有機農業とSDGs

  • 開催日：2026年1月21日

  • 収穫、お礼肥え
    落ち葉堆肥づくり⓶
    振り返り
    材料費：交流会お茶代　300円

講義データ

講義名 有機農業実践講座（秋）-恵泉流有機園芸Ⅱ-水曜コース
講師 菊地 牧恵
講座番号 225794
定員 15名
期間 2025年9月24日から 2026年1月21日 （全6回）
受講料（材料費・費用） 全回申込のみ
全6回：18,000 円
親子での参加可。 お子さま(18歳以下、高校生まで)1名につき9,000円
例：大人1名(18,000円)とお子さま1名(9,000円)での参加の場合、受講料27,000円
＊ご友人同士でのご参加の場合は1名ごとに18,000円となります。
＊お子さまのみのお申込みはできません。
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お申し込みについて

受付終了 開講決定 　申込締切：2025年9月10日（水）

詳しいお申し込みの手順、受講料のお支払い方法等は受講手続きのご案内ページをご覧ください。
※申込締切日は各講座により異なりますのでご注意ください。

【講師紹介】

菊地 牧恵

恵泉女学園短期大学卒業後、1990年度より恵泉女学園教育農場で授業「生活園芸」や多くの園芸教育課外活動に携わる。2020年度より恵泉女学園大学助教。澤登教授とともに、「生活園芸Ⅰ」の教育プログラム開発、エディブル・オーガニック・コミュニティガーデン、竹チップ段ボールコンポスト等に取り組む。「生活園芸」「社会園芸実践」等の体験学習の科目を担当。