薬膳は中医学の知恵をお料理に生かして、体の生命エネルギーである「気」と体の栄養分である「血」、体の体液である「水」のすべてを滞りなく循環させて、体全体を健康体に導く学問です。お肌は内臓の鏡と言われますが、健康体の人は外見が若く見え、お肌も潤いに満ちています。薬膳は少し難しそうに見えますが、日常の食事の食材の組み合わせや調理方法を基礎理論に従って変えるだけで、驚くほど体調が良くなり、健康体になり、お肌がキレイになっていくことを実感されることでしょう。 今秋の講座では、秋冬の季節への対応、病気を予防するための体質改善メニューの講義を通じてご一緒に考えながら、未病を防ぎ元気で健康な毎日を手に入れましょう。