2010年10月の教育農場

「10月の教育農場　サツマイモ収穫とホウレンソウ播種」

木々が色づき始め、だんだんと秋も深まって来ました。
「生活園芸I」ではサツマイモの収穫とホウレンソウの播種を行いました。幼稚園生の時や小学生の時にサツマイモを収穫した記憶がある学生も多いでしょう。でも教育農場では、ただ収穫するだけでなく、畑を耕すところから、苗の植え付け、除草やマルチ作業、つる返しなど、育てる過程を経験し、「サツマイモの一生に付き合う」という点が大きな違いです。大切に育てたサツマイモを自分の口に運ぶところまで、じっくりと味わってほしいものです。
来月はいよいよ、お待ちかねの焼き芋です。焚き火でやる焼き芋は格別の味です。皆さんぜひ教育農場に足を運んでみてくださいね。