2010年2月の教育農場
冬休みに入り、畑もひっそりと静まり返っています。
そんな中、学生にも協力してもらい、春学期に向けての準備を始めました。農具や長靴を洗ったり、畑の区画に使うラベルを整理したり、倉庫を掃除したり...。冬には冬の仕事が実はたくさんあるのです。
ホウレンソウの収穫も行いました。ホウレンソウは今が一番おいしい時期。寒さで一層甘みが増しています。収穫したものは校内の皆さんにもお裾分けしています。地域のコミュティーカフェ、カフェ・ドゥードゥーでも販売しています。
畑にはもうホトケノザやオオイヌノフグリの花が顔を覗かせています。もうすぐ春ですね。
ホウレンソウの収穫
