
2009年6月の教育農場
梅雨に入りました。
気温も雨も十分で、作物はぐんぐん育っています。
雑草もぐんぐん育ちます。
私たちは、地元の造園屋さんから、ツツジの葉を刈り込んだものを譲ってもらい、それを地面に覆うこと(マルチ)で、雑草を防除しています。
農場の一角では、ブラックラズベリーが食べごろです。
ブルーベリーも採れ始めました。
農作業の合間のひとつまみのおいしいこと!
キュウリも、生育初期にウリハムシが多かったので心配していましたが、ムシに負けず健康にたくましく育ち、たくさん採れ始めました。
お店には決して並ばない、大きめキュウリもたくさん採れます。
中には、おばあちゃんに「キュウリを育てているなら、黄色いキュウリを持ってきて。おいしいから。」と頼まれた学生も・・・どんなお料理でいただくのでしょう?興味津々です。
今月の「お弁当の日」(6/25~7/2)のテーマは「キュウリ」。
「大きめキュウリ」のおいしいレシピを期待しています!