花とみどりの見どころ

ポタジェ（説明はこちらをクリック）などで、ハーブが見頃を迎えています。

◎コモンセージ／シソ科サルビア属
「サルビア」や「セージ」と呼ばれる植物はたくさんありますが、一般に「セージ」といえばコモンセージのこと。学名は Salvia officinalis。肉料理のなどの風味付けに使われるポピュラーなハーブです。

◎フレンチラベンダー／シソ科ラヴァンドゥラ属
うさぎの耳のような「苞（ほう）」が可愛らしいですね。紫、ピンク、ライムグリーン、白など花色も豊富で、ナチュラルな雰囲気の花壇におすすめです。半耐寒性で、多摩でも外で冬越しします。

◎チャイブ／ネギ科ネギ属 （旧ユリ科）
ネギの仲間でアサツキに近い種類です。和名はエゾネギ。小さく刻んでスープの浮きみなどに利用します。小さなネギ坊主のような花も可愛いです。サラダなどの彩りに。

◎ジャーマン・カモミール／キク科マトリカリア属
リンゴのような香りの花は、ハーブティーや浴用などで人気があります。１年草ですが、こぼれ種で翌年も咲きます。ローマン・カモミールは多年草で、葉からもリンゴの香りがします。

その他、エルダー（西洋ニワトコ）、コンフリー、ルッコラ、宿根アマ、ミニトマトなども咲いています。


★★右の写真をクリックすると、大きな画像をご覧頂けます★★