GV活動日誌

毎月最終日曜日に開催されている「緑の探検隊」　子供向けの体験講座です。

今年度の1回目は、竹を使って大きなバウムクーヘン作りに挑戦です。

みなさんも一度は見たことのあるお菓子、バウムクーヘンですが、バウムクーヘンの意味や由来について、副隊長より説明がありました。

バウムクーヘンとは、ドイツ語で「木のお菓子」。

中心にドーナツ状の穴があり、断面に樹木の年輪のような同心円状の模様が浮き出たケーキです。

一般に樹木は、一年の雨季と乾季によって成長のスピードが異なることで年輪（成長輪）が作られます。

年輪を数えることで、その木の樹齢や生育環境を調査することが出来るのです。

いよいよバウムクーヘン作りに挑戦します。

グリーンライブセンター内で採取した竹を、2mの長さに切って、竹の油を抜くために、表面を焼いていきます。