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花とみどりの見どころ(2016年8月11日)
2016年08月11日
一番上の写真、今事務室脇の畑になっているのですが、一体何の実でしょう。
誰もが一度は食べたことがある実です。
正解は「ゴマ」。３cmほどのさやの中に種子、いわゆるゴマがたくさん並んでいるのです。
ゴマ（胡麻／ゴマ科ゴマ属）はインド原産。
「世界最古の栽培植物」ともいわれ、日本でも奈良時代には栽培されていたそうです。実は約50％の油脂を含み、オレイン酸、リノール酸を主成分として栄養価も高い食品です。
熟すとさやが割れて中が見えるそうで、今から楽しみです。
その下がゴマの花。ホウセンカに似た咲き方をしています。暑い夏にホッとするような淡いピンク色の花です。
ゴマの果実（さや）
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