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花とみどりの見どころ
2013年07月02日
ポタジェでは、初夏から夏にかけてのハーブが咲き始めました。
・モナルダ （シソ科ヤグルマハッカ属）
今日は、さわやかな白い花の咲くハーブをご紹介します。
・メドゥスイート （バラ科シモツケソウ属）
乳白色の小さな花に粒々のつぼみ、金粉をまいたようなおしべが愛らしい花。花はほのかに甘い香りがします。ヨーロッパでは、古くから魔よけや殺菌のために床にハーブを撒く習慣があり（ストローイングハーブ）、エリザベス１世はこの花の香りが好きで床をうめつくすほどだったといいます。
・ソープワート （ナデシコ科シャボンソウ属）
淡い桃色がかった花は、甘い香りがします。石鹸の成分でもあるサポニンを含み、ヨーロッパでは天然の石けんとして利用されてきました。今でも、ウールなどのデリケートな繊維を洗うのに使われています。汁は内服できないので、しゃぼん玉遊びには使わない方がよさそうですね。
赤花が基本の種で、花弁の様子から和名「タイマツバナ（松明花）」といいます。また、ベルガモットオレンジ（アールグレイティーの香りづけ原料）に似た香りがするので、別名「ベルガモット」とも呼ばれます。北米原産で、民間薬としても使われていたそうです。ハーブティーやドライフラワー、ポプリに。
★★右の写真をクリックすると、大きな画像をご覧頂けます★★
メドゥスイート
ソープワート
モナルダ
いろいろなハーブの花が咲いています
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