GV活動日誌

平成30年度緑の探検隊　どんぐりでモンブランケーキ作りにチャレンジ！

2019年01月08日

毎月最終日曜日に開催されている「緑の探検隊」　子供向けの体験講座です。

※今回は、9/30(土)開催予定でしたが、台風の影響により中止となり、

2019年1月6日に行われました。

今年度の6回目は、どんぐりでモンブランケーキ作りにチャレンジ！

ドングリペーストから市販のモンブランのような、モンブランケーキを作ります。

ドングリの木って、どれ？

って聞かれて困った保護者の方々、いると思います。

私も長女に聞かれた時、

ええとなんだろう？？　と考えてしまった経験があります。

いろんな木に、ドングリはなっていますね。

有名なところでは、クヌギ・コナラ　カシやシイにも実っています。

今回は、大きくて、クセの少ない、マテバシイを使います。

予め茹でたマテバシイの実を、ミルで細かくして、色々混ぜて、

市販のスポンジケーキに絞り出します。

クリで作るモンブランケーキとはまた違った、

力強い美味しさが魅力です。

どんぐりには、色々な種類があります。

渋皮をむいて、細かくして、
アレヤコレヤ入れると

なんとも美味しい❤︎クリームができまして

次々に作っていきますよー

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