花とみどりの見どころ

ハーブの花 2 (2012.7.4)

2012年07月04日

引き続き、今ガーデンで見られるハーブをご紹介します。

 

◆ボリジ(ルリヂシャ/ムラサキ科)

下向きに咲く星型の花が、なんとも可憐です。花はサラダの彩りにも。

 

◆モナルダ (タイマツバナ/シソ科)

ベルガモットオレンジに似た香りなので、ベルガモットとも呼ばれます。

 

◆オレガノ (ハナハッカ/シソ科)

トマトと相性がよく、パスタやピザに刻んで入れます。英名ワイルドマジョラム。

 

◆ラベンダー 'ロイヤルパープル'

コモンラベンダー系で、イギリスの代表的な香料品種。切り花やポプリにも。

ボリジ

モナルダ

オレガノ

ラベンダー ‘ロイヤルパープル’

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