花とみどりの見どころ

ハーブの花 (2012.6.23)

2012年06月23日

梅雨の晴れ間、雨をたっぷり吸って生きいきと咲いています。

 

◆コモンマロウ (ウスベニアオイ/アオイ科) 

 ブルーのハーブティー。レモンを入れるとピンクになります。

 

◆チコリ (キクニガナ/キク科) 

 軟白栽培した葉は、ほろ苦くサクサクとした歯ざわり。

 

◆キャットミント(イヌハッカ/シソ科)

 ネコの大好きな香り。なのに和名は「イヌハッカ」なんですね。

 

◆ナスタチウム (キンレンカ/ノウゼンハレン科)

 花と葉にピリッとした辛みがあります。サラダの彩りに。

コモンマロウ

チコリ

キャットミント

ナスタチウム

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