白菜と豚肉の生姜はさみ蒸し

意外にカンタン

白菜と豚肉の生姜はさみ蒸し

材料

白菜(葉) 2~3枚(100g)
豚バラ肉(薄切り) 80g
生姜 1かけ(10g)
(好みで)
ポン酢、醤油、柚子こしょうなど 適量

作り方

  1. 白菜は長さ5cmに切り、生姜は千切りにする。
  2. 鍋に白菜と豚肉を交互に重ね、層を作っていく。
  3. 鍋いっぱいにしき詰めたら、生姜を上にのせ、ふたをして中火で約10分蒸す。
  4. ポン酢、醤油、柚子こしょうなどお好みで味付けしていただく。
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