恵泉女学園大学

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研究機構・公開講座

特別講義:家庭菜園教室~AUTUMN SPECIAL ROOM~冬越し野菜の育て方と収穫した野菜の保存法

主催:園芸文化研究所  講師: 藤田 智(ふじた さとし) 氏 

11月の中旬からでも植えつけ可能な野菜の育て方についてお話しします。たとえば、血液サラサラでお馴染みのタマネギ、収獲直後の甘味がたまらないソラマメ、3種類の味を楽しむことができるエンドウ、そして春の女王イチゴの4品目について、マル秘テクニックも紹介いたしましょう。さらに、この秋に収獲したサツマイモ、サトイモ、ハクサイ、ダイコンなどの貯蔵法や利用法についてもそのメカニズムを極めながら、実用的な技術をご紹介いたします。参加者には、種や苗のプレゼントがあります。

日程

  • 第1回 

  • 2009年11月8日(日) 10:30~12:00

講義データ

講義名 特別講義:家庭菜園教室~AUTUMN SPECIAL ROOM~冬越し野菜の育て方と収穫した野菜の保存法
講師 藤田 智(ふじた さとし) 氏
講座番号 209208
場所・交通アクセス J202教室
恵泉女学園大学の交通案内
定員 200名
期間 2009年11月8日(日)
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お申し込みについて

申込不要

詳しいお申し込みの手順、受講料のお支払い方法等は受講申込についてページをご覧ください。
※申込締切日は各講座により異なりますのでご注意ください。

【講師紹介】

藤田 智(ふじた さとし)

秋田県湯沢市生まれ。岩手大学大学院連合農学研究科博士課程。向中野学園高等学校教諭(岩手県盛岡市)、恵泉女学園短期大学助教授を経て、恵泉女学園大学准教授。
著書:「別冊NHK趣味の園芸・わが家の片隅でおいしい野菜を作る」(監修、共著、NHK出版)、「別冊NHK趣味の園芸・こだわりの家庭菜園」(共著、NHK出版)その他多数。