有機園芸指導者(サポーター)養成講座2010研修旅行

主催:園芸文化研究所 講師: 澤登早苗 氏 

アメリカカリフォルニア視察研修旅行
「カリフォルニアの菜園教育とアグロエコロジーのブドウ園を訪ねる旅」

カリフォルアニア州バークレー及びサンタクルーズで展開されている食べられる庭(食育菜園:Edible Schoolyard) をベースにした教育プログラムについて紹介し、日本において、今後、菜園教育プログラムを展開していくために何が必要であるか考えたい。

実施期間:2010年8月25日(水)~9月1日(水) 
参加募集人員:最大17名(公開講座の受講生、学内関係者を主とする)
費  用:30万円以内 (参加人数によって多少の変動あり) 
引  率:澤登早苗
現地通訳・アテンド:村本穣司(UCサンタクルーズ校 アグロエコロジー研究プロジェクト研究員)
日程詳細:下記の日程詳細pdfファイルをご覧ください。
申込締切日:2010年7月9日(金)

◆ 参考図書

2007年文部科学省特色ある大学教育支援プログラム(特色GP)「教養教育としての生活園芸」2007年~2009年活動報告書 内の関連ページ:カリフォルニア視察に関する報告p34-44、国際シンポジウム報告p66‐71

・センターフォーエコリテラシー著・ベルプスタジオ訳「食育菜園(エディブルスクールヤード)」家の光協会発行 2006年
・堀口博子 世界やさいの旅(1)「北カリフォルニア菜食流儀」野菜畑 2005年春p92-97
・堀口博子 世界やさいの旅(2)「子どもたちのキッチンガーデンー カリフォルニア州の「エディブルスクールヤードを訪ねて」」野菜畑 2005年夏 p121‐125
・The Growing Classroom: Garden-Based Science [ペーパーバック]Roberta Jaffe (著), Gary Appel (著), Kate Murray(イラスト)

講座の様子

参考資料(電子ブック)

カルフォルニア研修旅行参考資料

日程詳細

日程詳細(pdf:140kb)

時間・曜日

◆ 開催時間:2010年8月25日(水)~9月1日(水)

日程

  •  「カリフォルニアの菜園教育とアグロエコロジーのブドウ園を訪ねる旅」

  • 開催日:2010年8月25日(水)

講義データ

講義名 有機園芸指導者(サポーター)養成講座2010研修旅行
講師 澤登早苗 氏
講座番号 210252
定員 17名
期間 2010年8月25日(水) から 2011年9月1日(水) (全1回)
受講料(材料費・費用) 全回申込のみ
全1回:300,000円
(30万円以内となります。参加人数によって多少の変動あり)
友人にすすめる メールを送る(メールソフトが起動します)

お申し込みについて

受付終了  申込締切:2010年7月26日(月)

詳しいお申し込みの手順、受講料のお支払い方法等は受講手続きのご案内ページをご覧ください。
※申込締切日は各講座により異なりますのでご注意ください。

【講師紹介】

澤登早苗

さわのぼり さなえ 山梨県山梨市(旧牧丘町)生まれ。NZマッセイ大学大学院修了、東京農工大学大学院連合農学研究科修了(農学博士)。恵泉女学園大学教授。持続可能な社会の構築のために国内外で有機農業の推進に力を注ぐ一方で、2003年からは南青山の子育て支援施設あい・ぽーとで親子のための野菜づくり教室を開催。教育プログラムとしての有機園芸の普及にも力を入れている。
 
upBtn