様々な工夫がされているお弁当を味わうことができたので参考になりました。
彩りを考えて唐揚げに赤ピーマンをいれたり、スナップエンドウをいれて季節感のあるものになるように工夫しました。

また、片栗粉の分量を多くするなど冷めても美味しいような味付けに工夫しました。みんな一つ一つのおかずはバラエティに富んでいて面白かったけれど、全部がお弁当に入っていることを考えると役割分担があっても良かったと思いました。

文：人間環境学科 S．R．
写真：人間環境学科T．E．